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抚顺,这座位于辽宁东北部的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,更以其独特的美食文化吸引着无数食客。在这座城市里,美食不仅是一种口腹之欲的满足,更是一种文化的传承和情感的寄托。接下来,就让我们一起走进抚顺的美食世界,探寻那些令人垂涎欲滴的特色佳肴。
首先,我们不能不提的是抚顺的传统招牌菜——八碟八碗。这道菜是满族的经典宴席菜品,以其乡土气息浓郁而着称。八碟分为四冷四热,八碗则主要是炖、汤类。每一道菜都承载着满族人民的智慧和情感,让人在品尝美食的同时,也能感受到满族文化的深厚底蕴。
除了八碟八碗,抚顺还有一道着名的小吃——麻辣拌。这道小吃起源于抚顺市,如今已经成为全国各地街头小巷的美味特色。麻辣拌的口味独特,麻辣鲜香,每一口都能让人感受到抚顺的独特风味。
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